La Arquitectura del hielo en Aragón es un conjunto de neveras y pozos de hielo construidos en su mayoría entre los siglos XVI y XVIII en Aragón (España) con el objeto de conservar la nieve y obtener hielo en épocas preindustriales. En julio de 2021, el Gobierno de Aragón aprobó el decreto por el que se declaraba Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de monumento, una lista de estos elementos ubicados en 58 enclaves de las tres provincias aragonesas.
Historia
Las neveras o pozos de hielo son una forma de arquitectura tradicional cuya finalidad era la obtención de hielo en épocas preindustriales. Aunque la conservación de la nieve ya se practicaba en la Antigüedad, esta práctica se generalizó a partir del Renacimiento y de la Edad Moderna. Debido a ello la mayoría de estas construcciones se construyeron principalmente entre los siglos XVI y XVIII, decayendo progresivamente su uso a lo largo del con la extensión de la electricidad y la aparición de medios industriales para la producción de hielo.
Arquitectura
Aunque las neveras presentan diferencias entre ellas, ya que se construían adaptándose al terreno en que se ubicaban, todas ellas tienen unos rasgos comunes básicos. Por lo general, se trata de pozos cilíndricos excavados en el suelo, cubiertos con cúpulas o bóvedas construidas con piedra, ladrillo o tierra impermeable. En las cercanías de las neveras se ubicaba una era o raso en la cual se acumulaba la nieve que luego se recogía y se utilizaba para llenar las neveras.
Elementos incluidos en la declaración
Provincia de Huesca
NombreLugarCoordenadasImagen Nevera de Benabarre Benabarre Nevero del Campo San Juan-Pozo de hielo de la Barbacana Barbastro Nevera de Candasnos Candasnos Nevera de Lanaja Lanaja Nevera de Salillas Salillas Nevera de Vicién Vicién Nevera de Yebra de Basa (Planeta del Pozo) Yebra de Basa Pozos de Bagüeste I, II y III en Peña Forcas Bagüeste Pozos de hielo de Balasanz I y II en Lecina Bárcabo Pozo de hielo de Calasanz Peralta de Calasanz Pozo de hielo de Campo Boltaña Boltaña Pozos de hielo en el paraje de Las Calmas (Las Calmas III a Las Calmas VII) Nueno/Arguís Pozo de hielo de Casbas Casbas Pozo de hielo de Fraga Fraga Pozos de hielo Getsemaní I, II y III de Zurita Baells Pozo chelo de La Puebla de Castro La Puebla de Castro Pozo de nieve Os guarz Labuerda Pozo de hielo de San Benito Aínsa Pozo de nieve de San Hipólito Castejón de Sobrarbe Pozo de hielo de Santa María de la Nuez Santa María de la Nuez Pozo de hielo de Sariñena Sariñena Pozo de hielo Sarsa de Surta II Paúles de Sarsa
Provincia de Teruel
NombreLugarCoordenadasImagen Nevera de Albalate del Arzobispo Albalate del Arzobispo Nevera de Alcaine Alcaine Nevera de Aguaviva Aguaviva Nevera de Belmonte de San José Belmonte de San José Nevera de Calanda Calanda Nevera de Camarillas Camarillas Nevera de Cantavieja Cantavieja Nevera de La Cañada de Verich La Cañada de Verich Nevera del Convento del Desierto Convento del Desierto, Calanda Nevera de La Cuba La Cuba Nevera de Estercuel Estercuel Nevera de La Ginebrosa La Ginebrosa Nevera de La Mata de los Olmos La Mata de los Olmos Nevera del Monasterio de Nuestra Señora del Olivar Monasterio de Nuestra Señora del Olivar, Estercuel Nevera de Montalbán Montalbán Nevera de Puertomingalvo Puertomingalvo Nevera de Rubielos de Mora Rubielos de Mora Nevera de Valdealgorfa Valdealgorfa Pozo de hielo de Mirambel Mirambel
Provincia de Zaragoza
NombreLugarCoordenadasImagen Nevera de Alborge Alborge Nevera de Azuara Azuara Nevera de Biota Biota Nevera de Cosuenda Cosuenda Nevera de Culroya Fuendetodos Nevera de la Erilla Alta El Frasno Nevera de Las Pedrosas Las Pedrosas Nevera de Malanquilla Malanquilla Nevera de Moyuela Moyuela Nevera de Paracuellos de la Ribera Paracuellos de la Ribera Nevera de Santa Brígida El Frasno Pozo de hielo de Bujaraloz Bujaraloz Pozo de hielo de Ejea de los Caballeros Ejea de los Caballeros Pozo de hielo de Perdiguera Perdiguera Pozo de hielo de Piedratajada Piedratajada Pozo de hielo de San Lorenzo Uncastillo Pozo de hielo de Sádaba Sádaba
Referencias
Enlaces externos Decreto 121/2021, de 29 de julio, del Gobierno de Aragón, por el que se declaran los bienes denominados Neveras y Pozos de Hielo en Aragón: La arquitectura del hielo en Aragón, que se relacionan, como Bienes de Interés Cultural en la categoría de Monumento. (pdf) SIPCA - Sistema de Información del Patrimonio Cultural Aragonés
Categoría:Monumentos de Aragón