Catalina es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad que fue obtenida por Walter Krause en California (EE. UU.) de libre polinización de 'Angeleno'. Introducida en los circuitos comerciales en 1982.
Las frutas son de tamaño grande, piel lisa de color púrpura oscuro a negro cubierta casi en su totalidad por pruina cerosa, y pulpa de color blanco a ambarino, textura muy firme, cuando está madura para comer jugoso pero aún firme, y sabor dulce, jugoso, sobresaliente, 12 a 14° ºBrix. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 6 a 9.
Sinonimia
"Prunus salicina Catalina".
Historia
'Catalina' variedad de ciruela, plántula que se originó de polinización abierta del "Parental Madre" 'Angeleno', fue obtenida por Walter Krause antes de 1982 en California (EE.UU.)
'Catalina' está cultivada en Estados Unidos, estando libre de patente de registro.
Características
'Catalina' árbol medio y muy vigoroso, siendo su fuerte crecimiento erguido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos. Es auto estéril necesita un polinizador adecuado.
'Catalina' tiene una talla de fruto grande, de forma redondo ligeramente achatado sobre todo en la zona peduncular, regular y simétrico; epidermis tiene una piel lisa de color púrpura oscuro a negro cubierta casi en su totalidad por pruina cerosa; pulpa de color blanco a ambarino, textura muy firme, cuando está madura para comer jugoso pero aún firme, y sabor dulce, jugoso, sobresaliente, 12 a 14° ºBrix.
Hueso adherente, pequeño, elíptico, aplanado, surcos poco marcados, superficie rugosa. Muy poca acidez en la piel y el hueso.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la primera decena de agosto, en el centro de California madura 7-10 días antes que Friar.
Usos
Una buena ciruela de postre fresco en mesa.
Polinización
Aunque es parcialmente auto polinizable, para una abundante productividad son necesarias variedades polinizadoras tal como 'Blackamber', 'Angeleno', y 'Santa Rosa'.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Ciruelas de frutas Berdejo
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