La fábrica de harinas Bobo (denominación de la empresa Gabino Bobo S.A.) es un edificio industrial de estilo modernista diseñado y edificado en 1907 por el arquitecto español Segundo Viloria Escarda. Los propietarios eran los hermanos Bobo, fabricantes de harinas zamoranos, que establecieron su fábrica en la ciudad de Zamora.Varia, (1995), Despoblación y colonización del Valle del Duero: siglos VIII-XX, Fundación Sánchez-Albornoz, La fábrica se encuentra activa en la carretera al Villalpando (nº 13). El edificio muestra algunas características propias de las construcciones fabriles de ladrillo visto típicos de comienzos de siglo.
Historia thumb|Detalle del cerramiento. La empresa se crea en el año 1886 en la localidad de Cerecinos de Campos (a 57 km de Zamora) y a comienzos del se traslada la fábrica a su actual ubicación en las cercanías de la estación de Zamora. Esta nueva situación permitía la fácil exportación a otras provincias de la producción de harinas y sémolas. La fábrica fue destruida en un incendio a finales del año 1949. Tras él se produjo una restauración.Fernando García Castellón, (1997), Molinos y fábricas de harina en Castilla y León, Junta de Castilla y León, Consejería de Agricultura y Ganadería, ISBN 8478465057, pág. 32 La fábrica es promotora de la marca Harina Mezcla Tradicional Zamorana (HMTZ).
Véase también Fábrica de harinas Rubio - Fábrica cercana obra del arquitecto Gregorio Pérez-Arribas Fábrica de Harinas (Manzanares) Fábrica de harinas La Esperanza Fábrica de harinas Nuestra Señora del Rosario Patrimonio Industrial de España
Referencias
Enlaces externos
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